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      盤錦市盤山酒業有限責任公司

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      盤錦市盤山酒業公司概況

      瀏覽次數:1    發布時間:2014-06-18 03:04

         盤錦市盤山酒業座落于盤錦市美麗幽靜的遼河北岸,始于清康熙廿年的永順泉私人燒鍋,至今已有326年歷史,雖經歷史改革,但因一直堅持用傳統工藝配方純糧釀酒,視質量為生命而聞名四方,產品深受消費者的青睞。如今暢銷國內各大城市,在全國建立了200多個批發網點,5000多個經營戶,年產值2500萬元。銷售收入3000萬元,利稅近400萬元。是市、縣利稅大戶,在全省同行業中居先列。
      一、源遠流長的酒脈  三百余年的情懷
         清朝康熙年間,晉冀魯一帶連年荒旱,顆粒不收,加之清王朝政治腐敗,又取消了清初的封禁政策,張貼出“墾遼移民”榜,擬移民于關東一帶墾荒。
         康熙九年前后,有晉人段順天攜眷來廣寧縣轄地盤山驛落戶。落腳后,便在堿河北擔挑貿易,賴以糊口。數年后,又有冀人石永山只身逃荒,來盤謀生。段、石兩人結識后結為金蘭之友??滴跏迥?,石、段兩人合伙擺一小雜貨床。不久,又廉價買一河邊小屋(永順泉舊址)開一小雜貨鋪。在康熙二十年(1681年)又辦起了“燒鍋”,并立號“永順泉”其含意是:段、石兩家親密無間,友誼長存,讓后人永記不忘。兩家合營之業像泉水一樣取之不盡,用之不竭,大發財源。
         后來,段、石兩家又在盤山河南常家一帶置良田四百余畝,因段順天善經商就多居商號執掌一切,石永山喜務農,就常到鄉間管理耕耘,兩家和睦共處,世代相傳。延續二百余年,直至辛亥革命后,滿清王朝被推翻,段、石兩姓的后代也從此分道揚鑣,各操己業。石姓去常家落戶,世代務農,宗枝繁茂。段姓則世代經商,成為永順泉的繼承者,直到解放前,是盤山縣城的四大商號之一。
         永順泉燒鍋日產白酒250—400公斤,為保持酒質之信譽,自己門市銷售為主,對來自黑山、北鎮、臺安等地酒販,不論購買量大小,一概不批發。
         1942年,永順泉主事人,不失民族氣節,不結交日偽上層人物,生意衰落。1948年2月,盤山解放時,永順泉經理易人,由段敏齋繼承祖業,成為該號最后一代主事人。
         自段敏齋經營后,擁護共產黨的領導,響應人民政府的號召,1951年盤山人民政府在永順泉酒廠原址建立裕興油米酒廠,歸縣工業科領導,每天生產的白酒由盤山縣專賣局派駐廠員對該廠每天生產的白酒檢驗入庫,由專賣批發部統銷。1953年,裕興酒廠改為盤山縣油米酒廠,仍歸屬縣工業科領導。1956年油米酒廠改名為盤山縣油酒廠。1959年油酒廠改名為盤山縣制酒廠。1973年,盤山縣制酒廠改名為盤山縣釀酒廠。1991年,盤山縣釀酒廠由個人租賃經營,改為班子集體承包經營。1998年9月盤山縣釀酒廠改制為盤錦市盤山酒業有限責任公司,企業性質由國營轉變為股份制企業, 2002年12月盤錦市盤山酒業公司國有股完全撤出,股權實行股東內部轉讓,企業性質完全轉變為民營股份制企業。
         300多年的歷史進程,盤山酒業走的可謂歷盡滄桑,從康熙年間私營的永順泉燒鍋,到新中國成立后公私合營的酒作坊,再到后來的國營酒廠,為地區經濟做出了很大的貢獻。但也正是一成不變的沿襲和國營“大鍋飯”的滯后思想,在國營后時代企業遇到了前所未有的困難。1997年開始盤山縣釀酒廠(盤山酒業有限責任公司前身),這個曾創造無數輝煌的老國營企業,由于工藝設備落后、產品單一、管理薄弱等原因,開始走下坡路,截止到1998年3月份,經資產評估后已負債1800萬元,凈虧損1300萬元,人均負債6萬元,資產負債率200%。
         就在酒廠陷入泥潭,職工走投無路之際,時任盤山縣輕工局局長、黨委書記的周忠志臨危受命;盤山縣委、縣政府任命他為盤山縣釀酒廠廠長,黨支部書記。
         周忠志有相當豐富的經營管理經驗,面對管理混亂、產品積壓、職工精神萎靡、效益嚴重滑坡的現實。他深入干部,職工當中,走訪談心,調查摸底,終于摸到了“病根”“是舊體制扼殺了企業的活力”。他召開職代會,征求大家的意見,進行股份制改革。實行股份制,職工自愿員入股,時限一周每股5000元。領導班子成員每個人入股2萬元。股金用來啟動生產,拯救企業。
         1998年9月17日,盤山酒業有限責任公司正式掛牌成立,改革的第一步邁出去了,股份制企業誕生了,盡管是國有股控股,但畢竟向現代制度邁近了一步,畢竟給傳統的觀念和大鍋飯思想一個很大的沖擊。正是這次震動全市的體制改革,激發了企業和職工的活力,盤山酒業當年扭虧增盈,雖然剛剛改制幾個月,但卻實現年繳稅980萬元,比酒廠歷史上繳稅最高額500萬元將近翻了一倍,實現利潤80萬元,股東當年分紅。第二年又上新臺階,銷售收入3500萬元,繳稅1500萬元,股東每股分紅2500元。2001年,周忠志向上級請示后,在全市首開先例,大刀闊斧進行一次改革,國有資本退出,全部實行民營,職工工齡買斷。那場面真是驚心動魄,一下子炸了鍋,上訪告狀大鬧了4個月,不亞于六級地震。但畢竟沉舟側畔千帆過,一場大改革雖引來一次大震動,但實現了一次大飛躍!當年,繳稅1900萬元,創歷史最高水平。
         2003年,企業又現波瀾,由于受“非典”影響,效益下滑。在低潮的時候,周忠志個人承擔風險。一言九鼎,兌現當年承諾,把職工的股份在內部轉讓,沒人收購的,由周忠志一人收購,使90%小股全部轉讓。面對困境,他以軍人特有的素質,大膽改革,開拓創新。同企業股東一道,研究市場,提升質量,優先服務。歷經山重水復,迎來柳暗花明。2005年強力反彈,繳稅突破1000萬元,2006年強力出擊,以新產品盤錦佳釀300年為拳頭產品,占領了盤錦市市場的80%份額,春節期間一度出現供不應求的搶購景象。
      二、產品創新是企業生存的血液   銷售網絡是企業維系的命脈
         早在永順泉燒鍋建立伊始至公私合營,永順泉燒鍋因為主要銷售散白酒,因此沒有一個統一的品牌,只是統稱二鍋頭、老白干或盤錦白等。一九六六年六月,盤山制酒廠向當時的中央工商行政管理局提出“盤錦”商標的注冊申請,但由于當時正處于文化大革命時期,未被批準,至1983年7月5日盤錦牌注冊商標注冊成功,自此盤錦白酒這一傳承著歷史工藝與文化,代表一方地域特色的老品牌終于有了消費者認可和國家保護這兩重榮譽。
         300多年來盤山酒業公司一直秉承傳統的白酒釀造方法,堅持固態大曲發酵。近年來公司不斷改進生產工藝,配置了粉碎機、拌料機、揚片機、白鋼蒸餾系統、吊車抓斗等設備,采取適宜北方生長的低溫曲,利用傳統窖池,發酵期延長至一個月。延長貯存期,進而提高白酒的風味。同時公司又依據公司自身生產特點制訂了白酒工藝操作規程,在粉碎程度、配料比例,糊化時間,入窖出窖水分、酸度、淀粉、溫度以及蒸餾時間,接酒溫度,收酒度數等方面予以科學嚴謹的規定,并對生產過程中的特殊崗位進行嚴格的人員培訓,在生產經驗和操作水準上予以考核,從而保證了生產工藝的正常操作運行。
         近年來,盤山酒業狠抓產品質量,實施名牌戰略,產品已有兩大系列四種香型三十余個品種。即盤錦白系列和盤錦佳釀系列白酒,即醬香型、濃香型、清香型、兼香型四大香型,形成高、中、低檔。其中清香型酒的代表產品是盤錦白42度;醬香型白酒的代表產品是盤錦佳釀300年精品酒;營養濃香型的代表產品是盤錦佳釀300年和盤錦佳釀酒;兼香型的代表產品是盤錦白原漿酒和盤錦珍醇酒;關東醇、關東王牌、少帥家酒、盤錦佳釀號稱“四大天王”名酒。盤錦佳釀系列產品更是以其純糧釀造,長年陳儲,香氣悠久,入喉凈爽的獨特風格,成為酒類產品出類拔萃的珍品,最受廣大消費者喜愛,并幾度出現斷貨搶購的熱潮,是會宴、喜宴及百姓餐桌上的“寵兒”。2002年經過八個月的攻關,由盤山酒業公司與沈陽農業大學食品學院聯合研制、開發出用蜂蜜釀酒,產品定名為麥斯格林— 蜂蜜營養酒。麥斯格林蜂蜜營養酒以優質蜂蜜為原料,經米曲封閉發酵,精心釀制而成,技術路線合理可行,有效地保持了蜂蜜曲汁中的有益營養成份。發酵條件控制合理,經過檢驗符合飲食標準要求。麥斯格林蜂蜜營養酒在配制工藝方面,首次采用蜂蜜曲汁體發酵新工藝,在菌種中馴化,條件控制、原料選擇方面有創新,工藝先進,釀制的蜂蜜酒產品填補了國內空白。麥斯格林營養酒把蜂蜜天然營養精華和發酵產生的生物活性成份融為一體,營養豐富,具有營養保健滋補之功效。麥斯格林蜂蜜營養酒色澤微黃、透明、無雜質,蜂蜜香氣濃厚,酒體協調,味道醇和,芳香清爽綿長,老少皆宜,適合大眾品味。
         如今盤山酒業公司的產品在全國建立了200多個批發網點,5000多個經營戶,產品已打北京、天津、深圳、吉林、黑龍江、廣西、廣東及遼寧省內市場。特別是極具營養價值的麥斯格林酒不但已在我國南方市場上暢銷,更是受到外國消費者的青睞,目前已遠銷美國、韓國、馬來西亞、泰國等地。
      三、改制盤活了企業  經濟指標大幅上漲
         體制的轉變,使企業煥然一新,觀念的轉變,讓職工干勁十足。進面取得了更大的經濟效益和社會效益。
         改制前的盤山酒業已經瀕臨倒閉,當時的總資產僅有1442萬元,年產值2577,利潤20萬元,上繳稅金565萬元。然而2006年末公司實現產品產量780噸;工業總產值2159萬元,產品銷售收入2016萬元, 上繳國家稅金1060萬元,利潤161萬元, 人均創利稅10萬元;職工人均收入達1萬元;全員勞動生產率20萬元。
         盤山酒業在改革與創新中發展,八年累計創稅1.2億,平均每年1500萬,一年既達到改制前酒廠十年的繳稅總額。產品產量翻了兩番,人均年收入增漲了兩倍。企業管理水平和產品質量連連攀升。盤錦佳釀系列產品1998年開始一直到2008年,被評為省名牌產品,被評為省名牌產品,被評為全國十大名牌。2005年33度“佳釀300年”被評為東北三省創新品牌,被全國技術質量監督檢驗檢疫協會評為中國馳名品牌,2006年被評為全國企業百佳創新產品,消費者信賴產品,盤錦市放心食品,盤錦牌商標被評為遼寧省著名商標,企業被評為遼寧省股份制百強企業,全國質量效益型先進企業,遼寧省知名企業,遼寧省誠信單位,國家五部委聯合頒發給企業中華誠信鼎,2006年被市委市政府授予盤錦市經濟社會發展特殊貢獻獎和高速發展獎。被評為盤錦市民信賴的食品生產企業,遼寧省綠色美食飯店原料供應基地創建優勝單位??偨浝碇苤抑径嗄瓯辉u為遼寧省勞動模范、遼寧省知名企業家、中國杰出管理企業家、2005年又被評為遼寧省優秀民營企業家、中國杰出管理企業家、2006年被盤錦市委市政府評為思想政治工作先進個人、創業之星。
         市場經濟的生存之道,在于誠信,在于質量,在于人品。以人為本在于向社會負責,向消費者提供最好的產品,這離不開全市人民的支持,同時靠的是信念,靠的是文化,靠的是誠信,靠的是改革與創新。
          

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