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      盤錦市盤山酒業有限責任公司

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      深厚的歷史內涵孕育出地道美酒

      瀏覽次數:1    發布時間:2014-06-18 02:53

           盤錦市盤山酒業有限責任公司,坐落于遼寧省雙臺子區繁榮路41號,是由老字號“永順泉”私人燒鍋發展而來的。始建于1681年(清康熙廿年),釀酒歷史已有331年。盤山酒業至今依然延續著永順泉的傳統釀酒工藝,1998年9月份,改造成股份制企業,現占地面積10000平方米,注冊資金349萬元,固定資產2000萬元,職工80人,年產值2500萬元,年銷售收入3000萬元,年均上交稅金400萬元,人均收入16000元,幾大綜合指標位居全省同行業領先水平。滄海桑田,歷經幾代人的艱辛努力,仍堅守著珍貴的經營理念:講信譽、重質量;秉承著傳統文化?,F已被中國商務部評為中華老字號,市級非物質文化遺產保護單位。
      一、秉承歷史文化淵源,代代釀造美酒飄香
         據《盤山縣志》、《盤錦市商業志》等文史資料記載,盤山酒業有限責任公司是由老字號“永順泉”私人燒鍋發展而來的,至今已有三百余年的歷史。1681年(清康熙廿年)晉人段順天和冀人石永山合伙辦起燒鍋制酒作坊,地點即今天的廠址,立號“永順泉”。字號中的“永順”是取其二人名字中間的各一字,含義是兩家親密無間;“泉”字是合資生意像泉水不盡,財源茂盛。辛亥革命后,段石兩家后代分道揚鑣,石姓去盤山縣河南村落戶,世代務農。段姓則代代經商,成為“永順泉”的繼承者,直到解放前成為了盤山縣城的四大商號之一。燒鍋日產白酒250—400公斤,產量雖小但生意興隆。因為“永順泉”的酒質量好、服務態度佳、童叟無欺,而且不論購買量大小,一概不批發,目的在于用好的質量去占領市場,傳統釀造相傳至今。其商號之后雖幾易其名,但廠址至今未變。
         20世紀90年代初,號稱“塞外茅臺”的盤錦白酒為盤山酒業帶來了巨大的榮譽和成就。其醇香的口感,獨特的品質,一直是百姓餐桌上的“寵兒”。
         90年代中后期,中國經濟從升溫、火爆到進入過剩時代,由于各種錯綜復雜的原因,廣大的企業界卻受制于有效需求嚴重不足的買方市場,生存和發展日益艱難。早已是供大于求的酒業市場更是天昏地暗,多少廠家敗走麥城,盤山酒業也是處于瀕臨倒閉狀態,凈虧損達1800萬元。這時,原盤山縣輕工業局局長周忠志臨危上任,他針對當前形勢,經過審視和反思,做出了一個明智而果斷的舉動——改革。自1998年股份制公司正式掛牌,盤山酒業有限責任公司就走上了一條成功與榮譽并存的陽光大道,創造了一個又一個受消費者歡迎的品牌,在繼承和創造中演繹了新的輝煌。
      二、在傳統中升華,在真實中偉大
         盤山美酒五洲客,閬苑金樽四海情。盤山酒業人本著“ 老老實實做人,踏踏實實造酒”的品質打造出讓消費者放心、滿意的安全綠色飲品。夏天一身汗水,冬天一身霧水,在窖里,在揚涼場上,在蒸鍋前,穿著工作服,全神貫注,一絲不茍。他們用每天的誠實勞動,運用傳統工藝,釀造出了杯杯美酒。
         盤山酒業的酒,是個性張揚的酒業人在激情碰撞的時代里創造的物質與精神的最佳演繹。300年地方文化的熏陶和歷史的傳承,已經促使他們形成了豪爽的個性和寬闊的胸懷,直到今天,這種酒文化有了更加豐富的內涵:在盤山酒業涌現出大刀闊斧的改革勇氣、雷厲風行的工作作風、敢為人先的創新精神、勇于虧己待人的處世態度,這都是“盤錦佳釀”酒文化的生動體現。
      三、用科技保證質量,務求必勝的系統運作
         市場競爭,大浪淘沙,“傳統”與“現代”的許許多多要素,都在當代經濟大戰中受著優勝劣汰的嚴峻檢驗。為了使“盤錦佳釀”這個白酒新銳永遠、璀璨奪目,盤山酒業的管理團隊視質量為命脈,視消費者為衣食父母,堅持無論形式環境如何變,強化管理塑造更高品質美酒的決心不變;無論市場風云如何變,始終如一狠抓質量的決心不變。企業常抓不懈質量教育,從上到下牢固地樹立起市場意識、壓力意識和競爭意識,過硬實施嚴格而科學的質量管理,健全完善了質量管理體系、責任、制度和措施。形成了從原材料進廠到產品出廠的十多道質量否定防線,多渠道質檢關口及幾十道把關構成的環環緊扣、責任分明的質量控制與檢測網絡。使企業連續10年通過了ISO9002質量體系認證和ISO9001認證及復評,并順利通過了安全飲品認證。公司還邀請全國白酒專家組的5位著名專家沈怡方、于橋、高景炎、高月明、李樹林為企業技術質量顧問,定期進行技術咨詢服務,技術指導和產品品評認定。收優質糧、引進先進質檢設備、加強對技術人員的培訓、加大打假力度,保證了產品在省內外同行業的領先地位。先后獲得了倫敦國際評酒會金獎、非物質文化遺產保護單位、中華老字號、全國先進單位、中國馳名品牌、消費者放心滿意產品、東北三省白酒創新產品、遼寧之星、遼寧安全優質承諾食品、遼寧名優食品、省市名牌產品、著名商標等榮譽;被中飲標(北京)安全飲品認證中心認證為安全飲品,被中國誠信建設成果授予誠信單位的稱號。 使這個遼寧省的老名牌每年都煥發新的生機。
         自古以來,無論是斗酒詩百篇的李白、三國時對酒當歌的曹操、還是現在以酒為樂改善情緒提升生活水平的各個階層各色各樣的人士,無不津津樂道于天下美酒、樂道于內涵豐富的酒文化。如果說,歷史多少詩詞歌賦、史經典籍早已成為古代酒文化載體的話,而今盤錦佳釀系列美酒,則蘊含著酒文化的內涵與淵源,寄寓著盤山酒業公司,同時也是廣大白酒消費者的新追求,盤錦佳釀已經成為正在高高奏起的凱歌中,不斷加速前進、前進!

      “永順泉”舊址



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      盤山酒業有限責任公司





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